Microbiología e higiene de los alimentos / P. R. Hayes ; trad. Bernabé Sanz Pérez
Main Author Hayes, P. R. Secondary Author Sanz Perez, Bernabé, 1926- Language Espanhol ; of original work, Inglês. Country Espanha. Publication Zaragoza : Editorial Acribia, Dep. Leg. 1993 Description XVIII, 369 p. : il. ; 24 cm ISBN 84-200-0740-4 Topical name Microbiologia de alimentosHigiene dos alimentos CDU 579.67
614.3
| Item type | Current location | Call number | Status | Date due | Barcode |
|---|---|---|---|---|---|
| Monografia | HAY 579.67 59517 HS | Available | HS59517 | ||
| Monografia | HAY 579.67 59558 SD | Available | SD01059558 |
Tít. orig. Food microbiology and hygiene
Contém bibliografia e índice
There are no comments for this item.