Microorganismos de los alimentos / W. C. Frazier ; trad. Mª Victoria Medarde Agustín
Main Author Frazier, William Carroll, 1894-1991 Secondary Author Medarde Agustín, Mª Victoria Language Espanhol ; of original work, Inglês. Country Espanha. Edition 2ª ed Publication Zaragoza : Editorial Acribia, 1972 Description 512 p. : il. ; 24 cm Topical name Microbiologia de alimentosTécnicas microbiológicas CDU 579.67
57.083
| Item type | Current location | Call number | Status | Date due | Barcode |
|---|---|---|---|---|---|
| Monografia | FRA 579.67 130407 SD | Available | SD01130407 |
Tít. orig.: Microorganisms in foods
Contém referências bibliográficas e índice
There are no comments for this item.