Contributo para a implementação do sistema HACCP no centro de classificação e aviário numa exploração de galinhas poedeiras [Texto policopiado] / Inês Martins Francisco ; orient. Luís Patarata, José Luís Mourão
Main Author Francisco, Inês Martins Secondary Author Patarata, Luís Avelino da Silva Coutinho, 1967-Mourão, José Luís Teixeira de Abreu de Medeiros, 1960- Corporate Author (Secondary) Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro Language Português. Country Portugal. Publication Vila Real : [s.n.], 2016 Description 53 f. : il. ; 30 cm Description 1 disco ótico (Cd-Rom) ; 13 cm Thesis: Dissertação de Mestrado: Relatório de estágio, Engenharia Zootécnica, 2016, Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro Topical name HACCP (Sistema de análise dos pontos críticos de controlo) - [Teses]
Segurança alimentar - Qualidade - [Teses]
Ovo - [Teses]
Avicultura - [Teses] CDU 637.4.06(043)
579.67(043)
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Monografia | FRA 637.4.06 114559/1 SD | Available | SD114559/1 | ||
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Edição impressa e em Cd-Rom
Bibliografia, f. 50-53
Dissertação de Mestrado: Relatório de estágio Engenharia Zootécnica 2016 Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro
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