Inovação em um produto típico : a cachaça artesanal certificada de Minas Gerais [Texto policopiado] / Leonardo Monteiro de Barros Oliveira ; orient. Francisco José Lopes de Sousa Diniz
Main Author Oliveira, Leonardo Monteiro de Barros Secondary Author Diniz, Francisco José Lopes de Sousa, 1954- Corporate Author (Secondary) Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro Language Português. Country Portugal. Publication Vila Real : [s.n.], 2012 Description XXVII, 199 p. : il. ; 30 cm Description 1 disco ótico (Cd-Rom) : il. ; 13 cm Thesis: Dissertação de Mestrado, Gestão, 2012, Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro Topical name Bebida destilada - Certificação - [Teses] - Minas Gerais (Brasil)Novo produto - Inovação - [Teses] CDU 005.5(81)(043)
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| Monografia | OLI 005.5 104305/1 SD | Available | SD104305 | ||
| Audiovisual | OLI 005.5 104306/1 Rep. | Available | SD104306/1 | ||
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Edição impressa e em Cd-Rom
Bibliografia, p. 171-182
Dissertação de Mestrado Gestão 2012 Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro
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