Controlo da qualidade microbiológica em carcaças de bovinos e suínos, e implementação de medidas preventivas [Texto policopiado] / Helena Maria Ribeiro Faria ; Orient. Maria José Félix Saavedra, Maria Cristina de Morais Caldas Antão
Main Author Faria, Helena Maria Ribeiro, 1989- Secondary Author Saavedra, Maria José Félix, 1965-Carvalho, Maria Cristina de Morais Caldas Antão Santos Corporate Author (Secondary) Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro Language Português. Country Portugal. Publication Vila Real : [s.n.], 2013 Description XVI, 76 f. : il. ; 30 cm Description 1 disco ótico (Cd-Rom) ; 13 cm Thesis: Dissertação de Mestrado, Biotecnologia e Qualidade Alimentar, 2013, Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro Topical name Microbiologia - [Teses]
Qualidade - [Teses]
Bovinos - [Teses]
Suínos - [Teses]
Enterobacteriaceae - [Teses]
Salmonella - [Teses] CDU 579.62(043)
614.9(043)
| Item type | Current location | Call number | Status | Date due | Barcode |
|---|---|---|---|---|---|
| Monografia | FAR 579.62 107603/1 SD | Available | SD107603/1 | ||
| Audiovisual | FAR 579.62 107621/2 Rep. | Available | SD107621/2 | ||
| Monografia | FAR 579.62 107603/2 SD | Available | SD107603/2 | ||
| Monografia | FAR 579.62 107603/3 Dep. | Available | SD107603/3 | ||
| Audiovisual | FAR 579.62 107621/1 Rep. | Available | SD107621/1 |
Edição impressa e em Cd-Rom
Bibliografia, f. 67-73
Dissertação de Mestrado Biotecnologia e Qualidade Alimentar 2013 Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro
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