Aplicação da espectroscopia de infravermelho na análise de clones de azeitonas e azeites cv. "Cobrançosa" em dois estados de maturação [Texto policopiado] / Manuela de Fátima Ferraz Machado ; Orient. Ana Novo Barros ; Co-orient. José Manuel M. M. de Almeida
Main Author Machado, Manuela de Fátima Ferraz Secondary Author Barros, Ana Isabel Ramos Novo Amorim de, 1973-Almeida, José Manuel Marques Martins de, 1964- Corporate Author (Secondary) Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro Language Português. Country Portugal. Publication Vila Real : [s.n.], 2013 Description X, 61 f. : il. ; 30 cm Description 1 disco ótico (Cd-Rom) ; 13 x 13 cm Thesis: Dissertação de Mestrado, Biotecnologia e Qualidade Alimentar, 2013, Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro Topical name Análise multivariada - [Teses]
Azeite - [Teses]
Azeitona - [Teses] Index terms Semiverde
Maduro
IR CDU 543.42(043)
634.63(043)
| Item type | Current location | Call number | Status | Date due | Barcode |
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| Monografia | MAC 543.42 105310/1 SD | Available | SD105310/1 | ||
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Edição impressa e em Cd-Rom
Bibliografia, f. 50-58
Dissertação de Mestrado Biotecnologia e Qualidade Alimentar 2013 Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro
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