Microorganismos de los alimentos / International Commission on Microbiological Specifications for Foods ; trad. B. Moreno.. [et al.]
Corporate Author (Main) International Commission on Microbiological Specifications for Foods Secondary Author Moreno, B. Language Espanhol ; of original work, Inglês. Country Espanha. Edition 2ª ed Publication Zaragoza : Editorial Acribia, 1981-1983 Description 2 vol. (XXIII, 431; XI, 215 p.) : il. ; 24 cm ISBN 84-200-0517-784-200-0477-4 Contents note Vol. 1: Técnicas de análisis microbiológicos Vol. 2 : Métodos de muestreo para analisis microbiologics: principios y aplicaciones específicas Topical name Microbiologia de alimentos
Técnicas microbiológicas CDU 579.67
57.083
| Item type | Current location | Call number | Status | Date due | Barcode |
|---|---|---|---|---|---|
| Monografia | INT 663.1 40015/I IA | Available | IA40015/I | ||
| Monografia | INT 663.1 40015/II IA | Available | IA40015/II | ||
| Monografia | INT 579.67 125391/I SD | Available | SD51125391 |
Tít. orig.: Microorganisms in foods
Contém bibliografia e índice
Vol. 1: Técnicas de análisis microbiológicos Vol. 2 : Métodos de muestreo para analisis microbiologics: principios y aplicaciones específicas
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