Avaliação do nível de implementação e eficácia do plano de pré-requisitos de indústrias transformadoras de produtos cárneos [Texto policopiado] / Patrícia Ágata Nogueira Fernandes de Oliveira e Sousa ; Orient. Severiano Silva
Main Author Sousa, Patrícia Ágata Nogueira Fernandes de Oliveira e, 1976- Secondary Author Silva, Severiano José Cruz da Rocha e, 1961- Corporate Author (Secondary) Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro Language Português. Country Portugal. Publication Vila Real : [s.n.], 2009 Description VIII, 61 f. : il. ; 30 cm Description 1 Cd-Rom ; 15x13 cm Thesis: Dissertação de Mestrado, Engenharia Zootécnica, 2009, Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro Topical name Produto à base de carne - Segurança alimentar - [Teses]HACCP (Sistema de análise dos pontos críticos de controlo) - [Teses]
Microbiologia alimentar - [Teses] CDU 614.3(043)
579.67(043)
| Item type | Current location | Call number | Status | Date due | Barcode |
|---|---|---|---|---|---|
| Monografia | SOU 614.3 98011/1 SD | Available | SD98011/1 | ||
| Monografia | SOU 614.3 98011/2 SD | Available | SD98011/2 | ||
| Monografia | SOU 614.3 98011/3 Dep. | Available | SD98011/3 | ||
| Audiovisual | SOU 614.3 98343/1 Rep. | Available | SD98343/1 | ||
| Audiovisual | SOU 614.3 98343/2 Rep. | Available | SD98343/2 |
Edição impressa e em Cd-Rom
Bibliografia, f., 47-51
Dissertação de Mestrado Engenharia Zootécnica 2009 Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro
There are no comments for this item.