Contributo para a caracterização sensorial das principais castas brancas recomendadas da região dos vinhos verdes : Relatório de estágio [Texto policopiado] / Pedro Rafael Pereira Campos ; orient. de António Luís Dias Cerdeira
Main Author Campos, Pedro Rafael Pereira, 1977- Secondary Author Cerdeira, António Luís Dias, 1972-Cerdeira, António Luís Dias, 1972- Language Português. Country Portugal. Publication Vila Real : [s.n.], 2008 Description 70 f. : il. ; 30 cm Topical name Vinho branco - [Relatórios de estágio] - Região Demarcada dos Vinhos Verdes (Portugal)
Composto aromático - [Relatórios de estágio]
Propriedade físico-química - [Relatórios de estágio]
Análise organoléptica - [Relatórios de estágio] CDU 663.2(469)(047.3)
| Item type | Current location | Call number | Status | Date due | Barcode |
|---|---|---|---|---|---|
| Monografia | CAM 663.2 96000 SD | Available | SD96000 |
Licenciatura em Enologia, Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro, 2008
Título retirado da capa
Bibliografia, f. 68-70
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