Avaliação sensorial de alimentos / Conceição Martins
Main Author Rosário, Maria da Conceição Coutinho Martins Colaço do, 1946- Language Português. Country Portugal. Publication Vila Real : UTAD, 1990 Description [3], 39 p. : il. ; 30 cm Series Série Didáctica. Ciências aplicadas , 7 Topical name Alimentos - Reações sensoriais CDU 543.92641
612.8
| Item type | Current location | Call number | Status | Date due | Barcode |
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| Monografia | MAR 543.92 38782/1 CA | Available | CA38782/1 | ||
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| Monografia | MAR 543.92 4133 SD | Available | SD01004133 |
Contém bibliografia e índice
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