Influência da aplicação de diferentes gelatinas nas características físico-químicas e sensoriais de um vinho do Porto Tawny : Relatório final de estágio / José dos Santos Araújo
Main Author Araújo, José dos Santos Language Português. Country Portugal. Publication Vila Real : [s.n.], 2004 Description [2], 56, [28] : il. ; 30 cm Topical name Vinho licoroso - Propriedade físico-química - Análise organoléptica - [Relatórios de estágio] CDU 663.2(047.3)543.92(047.3)
| Item type | Current location | Call number | Status | Date due | Barcode |
|---|---|---|---|---|---|
| Monografia | ARA 663.2 82659 SD | Available | SD82659 |
Licenciatura em Enologia
Contém bibliografia e índice
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