Contributo para a aplicação da metodologia HACCP no fabrico de azeitonas de mesa : Relatório final de estágio / Patrícia Cláudia Caravau Pessoa
Main Author Pessoa, Patrícia Cláudia Caravau Language Português. Country Portugal. Publication Vila Real : [s.n.], 2004 Description III, 68 f. : il. ; 30 cm Topical name Azeitona - Controlo da qualidade - [Relatórios de estágio]HACCP (Sistema de análise dos pontos críticos) - [Relatórios de estágio] CDU 634.63(047.3)
614.31(047.3)
| Item type | Current location | Call number | Status | Date due | Barcode |
|---|---|---|---|---|---|
| Monografia | PES 634.63 82644 SD | Available | SD82644 |
Licenciatura em Engenharia Agrícola
Contém bibliografia e índice
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