Estudo de alguns parâmetros de cor em mostos e vinhos de quatro castas da Região Demarcada do Douro : efeito da altitude e da aplicação de enzimas : relatório final de estágio [Texto policopiado] / Sérgio Bernardo Pereira Soares
Main Author Soares, Sérgio Bernardo Pereira Language Português. Country Portugal. Publication Vila real : [s.n.], 2004 Description [19], 40, [52] f. : il. ; 30 cm Topical name Vinho - Compostos fenólicos - Altitude (Efeito) - [Relatórios de estágio] - Região Demarcada do Douro (Portugal) CDU 634.8(469)(047.3)547.56(469)(047.3)
| Item type | Current location | Call number | Status | Date due | Barcode |
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| Monografia | SOA 634.8 79826/1 SD | Available | SD79826/1 | ||
| Monografia | SOA 634.8 79826/2 SD | Available | SD79826/2 | ||
| Monografia | SOA 634.8 79826/3 Dep. | Available | SD79826/3 |
Licenciatura em Engenharia Agrícola, Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro, 2004
Bibliografia, f. 37-39
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