Estudo comparativo de vinhos tintos do Douro fermentados em cubas de aço-inox e em lagares : Relatório final de estágio / José Augusto Baptista Lopes
Main Author Lopes, José Augusto Baptista Language Português. Country Portugal. Publication Vila Real : [s.n.], 2003 Description [6], 74, XLII f. : il. ; 30 cm Topical name Vinho tinto - Equipamento de vinificação - [Relatórios de estágio] CDU 663.2'255(047.3)| Item type | Current location | Call number | Status | Date due | Barcode |
|---|---|---|---|---|---|
| Monografia | LOP 663.2'255 79836 CA | Available | CA79836 |
Licenciatura em Enologia
Contém bibliografia e índice
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