La composition des viandes et produits carné : proposition pour l' établissement d' une table de composition des viandes et produits carnés / B. L. Dumont ; colab. de R. Boccard... [et al.]
Main Author Dumont, B. L. Secondary Author Boccard, R. Language Francês. Country França. Publication Paris : Centre National de la Recherche Scientifique, 1989 Description 285 p. : il. ; 24 cm ISBN 2222043611 Topical name Carnesubprodutos da carne CDU 637.5/.6
| Item type | Current location | Call number | Status | Date due | Barcode |
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| Monografia | DUM 637.6 40023 IA | Available | IA40023 |
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