Optimização do tempo de defecação e da temperatura de temperatura de fermentação na obtenção de vinhos elementares da casta loureiro : Relatório final de estágio [Texto policopiado] / Ana Margarida Pogeira Coutinho
Main Author Coutinho, Ana Margarida Pogeira Language Português. Country Portugal. Publication Vila Real : [s.n.], 2001 Description 35 f. : il. ; 30 cm Topical name Enologia - Vinho - Fermentação (temperatura) - Purificação - Efeito - [Relatórios de estágio] Index terms Casta loureiro CDU 663.2(047.3)| Item type | Current location | Call number | Status | Date due | Barcode |
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| Monografia | COU 663.2 73603/1 SD | Available | SD73603/1 | ||
| Monografia | COU 663.2 73603/2 SD | Available | SD73603/2 |
Licenciatura em Enologia, Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro, 2001
Bibliografia, f. 35
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