Identificação de leveduras ao longo de uma fermentação vínica : relatório de uma aula teórico-prática / Ana Alexandra Mendes Ferreira ; coord. de Arlete Mendes Faia
Main Author Ferreira, Ana Alexandra Mendes Secondary Author Faia, Arlete Mendes Language Português. Country Portugal. Publication Vila Real : [s.n.], 2000 Description [5], 23, XVIII f. : il. ; 30 cm Thesis: Provas de Aptidão Pedagógica e Capacidade Científica e Capacidade Científica, apresentadas na Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro: Relatório de uma Aula Teórico-Prática Topical name Levedura de vinho (engarrafado) - Controlo da qualidade - Vinificação - [Teses] CDU 663.12(043.2)663.2/.25(043.2)
| Item type | Current location | Call number | Status | Date due | Barcode |
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| Monografia | FER 663.12 70201/1 SD | Available | SD70201/1 | ||
| Monografia | FER 663.12 70201/2 SD | Available | SD70201/2 | ||
| Monografia | FER 663.12 70201/3 SD | Available | SD70201/3 | ||
| Monografia | FER 663.12 70201/4 SD | Available | SD70201/4 |
Contém bibliografia e índices
Provas de Aptidão Pedagógica e Capacidade Científica e Capacidade Científica, apresentadas na Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro: Relatório de uma Aula Teórico-Prática
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