Uso de células de leveduras imobilizadas no processo de espumantização - preparação de um vinho : relatório final de estágio / Maria Clara Fraga de Carvalho Meneses
Main Author Meneses, Maria Clara Fraga de Carvalho Language Português. Country Portugal. Publication Vila Real : [s.n.], 1998 Description [6], 41, [18] p. : il. ; 30 cm Topical name Vinificação - Análise microbiologica- [Relatórios de estágio]
Champanhe e vinho espumante - Leveduras
- [Relatórios de estágio] CDU 663.223(047.3)
663.252.4(047.3)
| Item type | Current location | Call number | Status | Date due | Barcode |
|---|---|---|---|---|---|
| Monografia | MEN 663.223 52757/1 a 3 SD | Available | 2055/98 |
Licenciatura em Enologia
Contém referências bibliográficas e índice
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