Aminas biogénicas nos alimentos : caso particular dos vinhos [Texto policopiado] / Maria Guimarães da Silva de Serpa Pimentel Côrte-Real ; orient. Maria Arlete Mendes Faia
Main Author Côrte-Real, Maria Guimarães da Silva de Serpa Pimentel Secondary Author Faia, Maria Arlete Mendes Language Português. Country Portugal. Publication Vila Real : [s.n.], 1997 Description [8], 41, [9] f. : il. ; 30 cm Topical name Vinhos - Aminas biogénicas - [Provas]Compostos de amonio - [Provas] CDU 663.24(043)
662.236.7(043)
| Item type | Current location | Call number | Status | Date due | Barcode |
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| Monografia | COR 663.24 44153/1 SD | Available | SD44153/1 | ||
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| Monografia | COR 663.24 44153/3 SD | Available | SD44153/3 | ||
| Monografia | COR 663.24 44153/4 SD | Available | SD44153/4 |
Trabalho de síntese, Provas de Aptidão Pedagógica e Capacidade Científica apresentadas à Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro, 1997
Contém referências bibliográficas e índice
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