Identificaçäo de compostos do aroma de morangos da espécie fragaria ananassa : aplicaçäo do perfil volátil na caracterizaçäo de três cultivares em quatro estados de maturaçäo / Marco Diogo Richter Gomes da Silva
Main Author Silva, Marco Diogo Richter Gomes da Language Português. Country Portugal. Publication Lisboa : [s.n.], 1998 Description [4], XXIV, 191 f. : il. ; 30 cm Thesis: Tese de Doutoramento, Química, Especialidade Química Orgânica, 1998, Faculdade de Ciências e Tecnologia de Lisboa Topical name Morango - Fragaria ananassa- Aroma
- [Teses]
Morango - Composto volátil
- Técnica de isolamento
- [Teses] CDU 634.75(043.2)
547.52(043.2)
| Item type | Current location | Call number | Status | Date due | Barcode |
|---|---|---|---|---|---|
| Monografia | SIL 634.75 65285 SD | Available | 2255/98 |
Contém índice e referências bibliográficas
Tese de Doutoramento Química, Especialidade Química Orgânica 1998 Faculdade de Ciências e Tecnologia de Lisboa
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