Gonçalves, Francisco José Fonseca
Improving the quality and extending the self-life of fresh-cut mushrooms [Texto policopiado] / Francisco José Fonseca Gonçalves ; Orient. Fernanda Cosme, Olga Lis, A. Weterings
Improving the quality and extending the self-life of fresh-cut mushrooms [Texto policopiado] / Francisco José Fonseca Gonçalves ; Orient. Fernanda Cosme, Olga Lis, A. Weterings . - Vila Real : [s.n.], 2019 . - IX, 82 f. : il. 30 cm1 disco ótico (Cd-Rom) : il. 13 cm . - Bibliografia, f. 67-72 . -
Cogumelos - Qualidade - [Teses]
635.82(043)
Improving the quality and extending the self-life of fresh-cut mushrooms [Texto policopiado] / Francisco José Fonseca Gonçalves ; Orient. Fernanda Cosme, Olga Lis, A. Weterings . - Vila Real : [s.n.], 2019 . - IX, 82 f. : il. 30 cm1 disco ótico (Cd-Rom) : il. 13 cm . - Bibliografia, f. 67-72 . -
Cogumelos - Qualidade - [Teses]
635.82(043)