Soares, Sara Filipa de Sousa
Avaliação de parâmetros de segurança alimentar em estabelecimentos de restauração e bebidas [Texto policopiado] : implementação de pré-requisitos / Sara Filipa de Sousa Soares ; Orient. Cristina Saraiva ; Co-orient. Irene Oliveira
Avaliação de parâmetros de segurança alimentar em estabelecimentos de restauração e bebidas [Texto policopiado] : implementação de pré-requisitos / Sara Filipa de Sousa Soares ; Orient. Cristina Saraiva ; Co-orient. Irene Oliveira . - Vila Real : [s.n.], 2014 . - 127, [44] f. : il. 30 cm1 disco ótico (Cd-Rom) 13 cm . - Bibliografia, f. 119-125 . -
Segurança alimentar - [Teses]
Análises microbiológicas - [Teses]
Formação - [Teses]
614.31(043)
579.67(043)
Avaliação de parâmetros de segurança alimentar em estabelecimentos de restauração e bebidas [Texto policopiado] : implementação de pré-requisitos / Sara Filipa de Sousa Soares ; Orient. Cristina Saraiva ; Co-orient. Irene Oliveira . - Vila Real : [s.n.], 2014 . - 127, [44] f. : il. 30 cm1 disco ótico (Cd-Rom) 13 cm . - Bibliografia, f. 119-125 . -
Segurança alimentar - [Teses]
Análises microbiológicas - [Teses]
Formação - [Teses]
614.31(043)
579.67(043)