Coelho, Carina Isabel Domingues
Influência do teor de ácidos clorogénicos nos compostos fenólicos presentes nas melanoidinas do café torrado [Texto policopiado] / Carina Isabel Domingues Coelho ; Orient. Fernando Hermínio Ferreira Milheiro Nunes
Influência do teor de ácidos clorogénicos nos compostos fenólicos presentes nas melanoidinas do café torrado [Texto policopiado] / Carina Isabel Domingues Coelho ; Orient. Fernando Hermínio Ferreira Milheiro Nunes . - Vila Real : [s.n.], 2014 . - 56 f. : il. 30 cm1 disco ótico (Cd-Rom) 13 cm . - Bibliografia, f. 51-56 . -
Café - [Teses]
Composto fenólico - [Teses]
543.92(043)
Influência do teor de ácidos clorogénicos nos compostos fenólicos presentes nas melanoidinas do café torrado [Texto policopiado] / Carina Isabel Domingues Coelho ; Orient. Fernando Hermínio Ferreira Milheiro Nunes . - Vila Real : [s.n.], 2014 . - 56 f. : il. 30 cm1 disco ótico (Cd-Rom) 13 cm . - Bibliografia, f. 51-56 . -
Café - [Teses]
Composto fenólico - [Teses]
543.92(043)